Cette variété de romaine verte est la variété standard utilisée pour la laitue naissante. Les têtes sont de taille uniforme, hautes et dressées, et ont des intérieurs dont la couleur va du blanc au crème. Parris Island est LA référence pour les têtes de Romaine vertes ou les jeunes feuilles de Romaine. 66 jours pour les têtes, 20 jours pour les jeunes pousses.
