Cette variété connue sous le nom de"Roquette"en Europe. Les feuilles sont tendres, arrondies et ont une saveur poivrée. Les graines peuvent être semées pratiquement à n'importe quel moment de l'année, mais préférez un temps frais. La roquette est meilleure si elle est récoltée à environ 35 jours. La roquette est une plante herbacée que l'on trouve à l'état sauvage dans la région méditerranéenne. Également connue sous le nom de roquette, roquette, roquette et roquette, cette herbe (laitue) a une saveur forte et quelque peu poivrée. La roquette est utilisée dans pratiquement tous les mélanges de salades vendus en magasin et est probablement la salade verte la plus consommée au monde. Meilleur lorsqu'il est récolté jeune (feuilles de moins de 4"de long) et a d'excellentes propriétés de repousse. Les graines peuvent être semées directement dans le jardin ou démarrées à l'intérieur.
