500+ graines
Je ne connaissais rien au brocoli Raab jusqu'à il y a quelques années, quand il m'a été servi comme plat d'accompagnement dans un restaurant haut de gamme. Je l'ai adoré, alors j'ai décidé de le cultiver. Raab est connu sous différents noms dans différentes régions du monde, notamment:Rapini, Rapa et Rapine. Il fait partie de la famille des Brassica et est donc apparenté aux navets et à la moutarde.
Si vous n'avez jamais cultivé Raab auparavant, je vous suggère de l'ajouter à votre jardin. Il pousse rapidement et a bon goût - souvent décrit comme piquant et de noisette, et chargé de vitamines et de minéraux. Faites bouillir les feuilles et les fleurons pendant 3 minutes, puis faites-les sauter dans de l'ail, du beurre, du sel et du poivre, et c'est un vrai régal !
Cette variété italienne est originaire de la région de l'Ombrie au sud de Florence. Il est connu pour sa saveur douce et sa tolérance au froid.
Raab peut être démarré par semis direct au printemps dès que le sol peut être travaillé. Si vous les démarrez à l'intérieur, il est préférable de les transplanter après le premier gel. Les plantations d'automne donnent également d'excellents résultats car la saveur est nettement plus délicate plus les conditions sont fraîches. Préfère le temps frais.
à pollinisation ouverte
40-55 jours
*Vos graines seront bonnes pendant au moins 5 ans.
