Cette belle endive de style frisé a des feuilles frisées et frisées qui font un excellent ajout aux salades gastronomiques. Les têtes atteignent 12-15"de diamètre. L'endive et l'Escarole ou les membres du genre de plantes de chicorée. L'endive a tendance à avoir des feuilles étroites et bouclées (Frisee) tandis que l'Escarole a des feuilles plus larges. Ces variétés sont particulièrement bien adaptées à la coupe car elles re - poussent facilement. Idéal pour les plantations de printemps et d'automne. Plantez au printemps après le danger du dernier gel lorsque le sol se réchauffe à 450 ° F. Plantez au début de l'automne pour les récoltes de fin de saison bien après le premier gel. L'endive et la scarole sont riches en nombreuses vitamines et minéraux, en particulier les vitamines A et K, ainsi que le folate (B9) et le manganèse. Ils sont également une excellente source de fibres.
