Il est important de noter que l'oseille a besoin d'un peu de lumière pour germer. Ne couvrez pas les graines avec plus qu'une couche de terre. L'oseille française est une herbe à feuilles ancienne et étonnante qui doit être présente dans tous les jardins. Très tendre et doux. Les Égyptiens consommaient l'oseille, tout comme les Grecs, les Romains et les tribus germaniques. Aide à la digestion et est riche en vitamines C et A. Je l'utilise dans les salades et en complément des soupes et des ragoûts. L'oseille se marie particulièrement bien avec le saumon et autres poissons. 60 jours jusqu'à maturité.
