Grande récolte de racines ! 200+ graines. Cette culture"à double usage"a en fait trois grandes utilisations. Ses racines sont un ajout délicieux à toute soupe, ragoût ou casserole qui demande des carottes (et qui regorgent de vitamines et d'antioxydants). Les feuilles sont utilisées comme le persil feuille traditionnel. Et la plante agit comme une excellente plante compagne pour les tomates - la guêpe qui tue les sphinx de la tomate aime se nourrir de son nectar. Le persil enraciné est consommé en Europe depuis plus de 1 000 ans. Cette variété a été identifiée dans les années 1500 et continue d'être le persil racine le plus populaire disponible. Une excellente source du produit chimique anticancéreux"Apigénine".
