Il n'y a rien de plus savoureux (ou de plus sain) que la courge au four. Cette variété est à pollinisation libre et très prolifique. La courge poivrée a meilleur goût si elle est laissée sur la vigne jusqu'à maturité complète. La chair devient orange lorsqu'elle est conservée pendant une semaine ou plus. 85 jours Nom latin:Cucurbita pepo.
