Ein wunderbarer französischer Kopfsalat aus dem 19. Jahrhundert. Es verträgt Hitze gut, was bei einem Kopfsalat selten ist. Die Köpfe reifen bei einem Durchmesser von 20 cm, können aber in jedem Stadium geerntet werden. Krümelige, gekräuselte Blätter, die zu einem Purpurgrün reifen. Mignonette Bronze eignet sich für Salate, Burger und Sandwiches. Sie wissen, dass es gut ist, wenn es schon seit über 100 Jahre 65 Tage bis zum Kopf.
