Roter Römersalat ist klein bis mittelgroß und hat eine längliche Form. Sie hat steife, aufrechte Blätter. Die dicht gepackten, gleichmäßig geformten Köpfe sind mit einer zentralen blanchierten Basis verbunden, und die löffelförmigen Blätter sind dunkelgrün mit Schattierungen von Bronze, Rot und Violett. Die inneren Blätter haben einen helleren Farbton und sind typischerweise blassgelb bis grün mit einer dünnen Rippe in der Mitte. Die äußeren Blätter sind breit und glatt mit vielen Falten und Knicken und die feste Rippe ist knackig, saftig und saftig. Roter Römersalat ist knackig und zart mit einem sehr milden, neutralen Geschmack.
Roter Römersalat, botanisch als Lactuca sativa klassifiziert, ist eine kleine, lockere, jüngere Version des beliebten reifen Salats aus der Familie der Korbblütler. Baby Roter Römersalat ist der allgemeine Name für eine Vielzahl von Salaten, darunter Rouge d'Hiver und Forellenschluss. Er wird im Allgemeinen auf Feldern mit dicht zusammenwachsenden Köpfen angebaut. Offen bestäubt, 35 Tage Baby, 60 Tage bis zum Kopf.
